Равнение на лидеров

Если у полеводов самая горячая пора приходится, безусловно, на сельскохозяйственные кампании, то у животноводов она — круглый год. Подведены итоги работы отрасли за первые четыре месяца 2021 года. О результатах рассказал главный специалист-зоотехник Управления сельского хозяйства Новосибирского района Юрий Швец.

— Начнем с молочного животноводства. У нас в районе семь сельхозпредприятий, занимающихся производством молока, плюс два крестьянско-фермерских хозяйства. За четыре месяца текущего года показатели следующие. По удою на фуражную корову лидирует «Учхоз «Тулинское» — 3261 кг молока, ООО «Толмачёвское» — 3234 кг молока. На третьем месте — опытная станция «Элитная» СФНЦ РАН — 2043 кг молока. Надо сказать, что такая расстановка сил не меняется уже на протяжении нескольких лет. В то же время, как известно, «Толмачёвское» полностью обновило свое стадо и на сегодняшний день в хозяйстве самое большое поголовье в районе — 800 коров. В «Учхозе «Тулинское» — 715 коров; в «Элитном» — 238 коров. В «Агроферме «Инские просторы» — 300 коров (удой на фуражную корову там составляет 1526 кг молока). В результате средний показатель по району по удою на фуражную корову — 2709 кг молока. Ну и, соответственно, самый большой молочный вал — у «Толмачёвского»: за четыре месяца надоили 2557 т молока, учхоз — 2295 т молока; у остальных хозяйств показатели существенно ниже. В целом же по району молочная «валовка» составляет 6375 т молока, — сообщил Юрий Швец.

Историческое достижение

Надо сказать, что по сравнению с предыдущим годом на эту дату в среднем по району молочный вал вырос: плюсуем (к прошлогоднему результату) 544 т молока. Удой на фуражную корову, правда, чуть ниже, чем в 2020 году. Надо, кроме «Толмачёвского» и «Учхоза «Тулинское», показывать более высокие результаты и другим хозяйствам, подтягиваться. Если же говорить о суточных надоях, то на сегодняшний день самый высокий показатель у ООО «Толмачёвское» — 33,4 кг молока (!), к прошлому году, таким образом, «толмачевцы» плюсуют 1,8 кг молока.

Этот показатель, кажется, требует особого комментария. Никогда ранее в истории сельского хозяйства района суточные надои не взлетали на такую высоту, это историческое достижение. Вот она, цена полной модернизации производства и полного обновления молочного стада.

Плюс на минус… даёт плюс

— Несколько отстает учхоз, — продолжает главный специалист районного сельхозуправления, — 29,7 кг молока в сутки на корову. И тоже ведь плюсуют к прошлому году — целых 3 кг молока! К сожалению, приходится повторяться, не везде так. Ктото плюсует, а кто-то и минусует. В «Элитном» суточные надои сейчас составляют 18,5 кг молока (в то время как раньше хозяйство ниже 20 кг молока в сутки на корову не опускалось). На этом фоне стоит отметить прибавившее хозяйство — ООО «Спорительница хлебов» (18,9 кг молока в сутки на корову). На сегодняшний день поголовье молочных коров составляет вместе с крестьянско-фермерскими хозяйствами 2459 голов. Это больше, чем в прошлом году, — в основном прибавили за счет увеличения дойного стада в «Толмачёвском». Стоит, видимо, надеяться и на реконструкцию в перспективе и в «Учхозе «Тулинское». Одна из основных проблем здесь, как, впрочем, и в других хозяйствах, за исключением, может «Толмачёвского», конечно, кадровая, но она требует отдельного разговора.

 «Кудряшовцы» вне конкуренции

Самые высокие показатели по привесам крупного рогатого скота также у «Толмачёвского» и «Учхоза «Тулинское» — у них среднесуточные привесы за четыре месяца совпали с точностью до грамма и составили 818 г! У «Элитного» среднесуточные привесы составили 612 г, у «Чкаловского» — 606 г; у остальных хозяйств результаты пониже. Практика показывает, что там, где больше поголовье скота, выше и валовый привес…

Если говорить о производстве мяса в районе, то реализовано в живом весе с начала года мяса всех видов 16 958 т. Основной удельный вес, естественно, дает АО «Кудряшовское» — 12 231 т мяса. «Кудряшовцы» в этом году увеличили поголовье свиней — фактически на 36 тыс. голов; запускаются в производство новые площадки. Птицеводческая отрасль в лице агрохолдинга «Птицефабрика «Октябрьская» произвела с начала года 4547 т мяса птицы. Там меняют сейчас условия содержания птицы (переходят с напольного содержания на клеточное); в перспективе это должно привести к дальнейшему увеличению производства.

 Подготовил Юрий Малютин, фото из архива редакции