Молоко и мясо идут в рост

В летнее время в животноводческой отрасли надои нередко идут на некоторое снижение. Объясняется это несколькими факторами, в том числе и резкими перепадами погоды – от похолодания к высоким температурам, на что так богато нынешнее лето. Жару, причем устойчивую, буренки переносят порой не лучше, чем люди.

Однако животноводческая отрасль района в этом году из такой ситуации, похоже, выходит с минимальными потерями. Выверенный рацион питания коров, тщательный уход, модернизация производства, запасы старых кормов и открывшаяся возможность подкармливать стадо свежими позволяют держать нужный баланс. На данный момент статус-кво практически восстановлен, мы продолжаем рекордно доить точь-в-точь как в конце весны и в начале лета – и на уровне района, и на уровне двух ведущих молочных хозяйств, ООО «Толмачёвское» и ООО «УЧХОЗ Тулинское», которые в основном и определяют районный валовый молочный продукт. Рассказывает главный специалист Управления сельского хозяйства Новосибирского района Юрий Швец:

– Подведены итоги по животноводству за первое полугодие текущего года. Это семь молочных хозяйств плюс Кудряшовский свинокомплекс, плюс птицеводческий комплекс и некоторые крестьянско-фермерские хозяйства. Результаты по молочному животноводству такие. Лидируют животноводы ООО «Толмачёвское» – валовый надой молока у них составил 4 183 тонны за первое полугодие, надой на фуражную корову – 5 297 кг молока. На втором месте – Учхоз «Тулинское», надоившее 3 601 тонну молока; надой на фуражную корову – 5 088 кг молока. На третьем месте по надою на фуражную корову уже привычно идет Опытная станция СФНЦА РАН «Элитное» (3 121 кг молока), валовый надой молока с начала года составил 725 тонн. Однако ситуация меняется с каждым днем. На пятки «Элитному» по надою на фуражную корову наступает ООО «Спорительница хлебов», так как в сутки там сейчас доят 21,7 кг молока (это третий показатель в районе), в то время как в «Элитном» – 17, 6 кг молока. А впереди – «Толмачёвское» (34,1 кг молока в сутки на корову) и Учхоз «Тулинское» (31,7 кг молока). Суточные надои в среднем по району расчете на одну фуражную корову в настоящее время – 26,8 кг молока. Это более чем на три килограмма молока больше, чем в прошлом году!

Все это позволило поднять надой на фуражную корову с начала года до 4607,6 кг молока (в прошлом году – 4 341 кг молока) в среднем по району. И, что, может быть, самое главное, резервы тут есть. Как и у хозяйств-лидеров, так и у последующей за ними группы хозяйств, в первую очередь «Элитного»: слишком уж велик разрыв в результатах между первыми и вторыми.

Если же говорить об итогах работы за полугодие по производству мяса в живом весе, то, по словам Юрия Швеца, лидером в отрасли, как и прежде, является Кудряшовский свинокомплекс. С начала года там реализована 18 081 тонна мяса в живом весе. В хозяйстве увеличено поголовье к уровню прошлого года, открываются новые корпуса, модернизируется производство, так что есть все основания для того, чтобы динамика роста объемов сохранилась и впредь, и 2021 год стал бы очередным достижением в этом плане. Почти 7 тыс. тонн мяса птицы с начала года реализовано ЗАО «Птицефабрика «Ново-Барышевская». Такими образом, по району мы реализовали уже 25 337 тонн мяса. А это, между прочим, более чем на 900 тонн превышает соответствующий показатель прошлого года. Так что выход по итогам года на рубеж и за рубеж 50 тыс. тонн – перспектива вполне реальная.

Юрий Малютин, фото Михаила Афанасьева