Все начинается с семечка

В деревне Издревая Новолуговского сельсовета находится стратегически важное сельскохозяйственное предприятие – ЗАО СХП «Мичуринец». Здесь разрабатываются и воспроизводятся элитные семена овощных культур и картофеля, известные под брендом «Агрос». С разработками новосибирских селекционеров и результатами развития отечественного семеноводства ознакомились первый заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов и начальник управления сельского хозяйства Новосибирского района Александр Соболев. На опытных полях в этот день побывали и представители СМИ.

Овощи – как на картинке

Семена фирмы «Агрос» в особой рекламе не нуждаются. Садоводы-любители и крупные сельхозпроизводители хорошо знают и ценят бренд за надежность и качество. «Что нарисовано на картинке, то и будет на грядке», – говорит торговый представитель Людмила. В этот день компания проводила семинар для своих партнеров. Торговые агенты со всей Сибири тестировали продукцию на вкус и цвет: нюхали, пробовали, фотографировали.

Первое впечатление – красота! Урожай радует глаз и вселяет гордость за отечественного сельхозпроизводителя. Крупный золотистый лук-репка величиной с настоящую репку, сочная аппетитная морковь, упругие кочаны капусты. Здесь же свекла, помидоры, картошка – в общем, полный «борщевой набор».

В условиях экономических санкций и нестабильного валютного курса обеспечение населения продуктами питания – овощами и картофелем – становится задачей государственной важности. И главную роль здесь играет семенной фонд. ЗАО СХП «Мичуринец» (дочернее предприятие агротехнологической фирмы «Агрос») – одно из ведущих семеноводческих предприятий региона, которое занимается собственной селекцией растений. В настоящее время в Государственный реестр селекционных достижений РФ уже внесено 50 наименований сортов.

Из пробирки – в грунт

На опытных полях предприятия можно увидеть грядки с известными сортовыми брендами. Например, морковь «Шантанэ» или картофель «Гала», «Тулеевский». Воспроизводство семян элитных сортов для товаропроизводителей – одно из ключевых направлений «Мичуринца». Другое направление – создание собственных сортов овощной продукции и адаптация их к сибирскому климату. Руководитель СХП «Мичуринец» Николай Потапов продемонстрировал два новых сорта картофеля «Злата» и «Розара», разработанные совместно с учеными СибНИИРС. На предприятии применяют инновационную технологию выращивания посадочного материала In Vitro, то есть через пробирку. Сначала из черенка высаживается картофельная рассада, затем пересаживается в сосуды с торфом, и получаются мини-клубни. Далее их используют как обычный семенной материал.

– «Злата» устойчива к фитофторе и прочим болезням, в картофеле повышенное содержание крахмала, что добавляет ему вкуса. Это так называемый чипсовый картофель. Посмотрите на срез – он желтый. Замечено: в Сибири желтые клубни предпочитают белым, в Европе – наоборот, – поделился наблюдением Николай Потапов. – Единственный недостаток клубня – форма в виде яблочка с небольшой ямочкой. Но наши селекционеры над этим работают.

Результаты работы сибирских селекционеров можно было увидеть в тепличном хозяйстве. Элитные сорта перцев и томатов удивляют изобилием плодов и необычной окраской. Последний тренд – томат черри зеленый. Созревая, плоды почти не меняют окраски, остаются зелеными, но сладкими на вкус.

Сохранить семенной фонд

Чтобы создать новый устойчивый сорт овощной культуры, необходимо время – 5–7 лет. Производство семян – процесс трудозатратный и наукоемкий. Начиная с 2022 года государство усилило поддержку отечественных семеноводческих компаний, чтобы сохранить свой семенной фонд и передовые технологии.

Как отметил замминистра сельского хозяйства региона Андрей Шинделов, правительство Новосибирской области предоставляет два вида государственной поддержки в отрасли овощеводства. Первый – возмещение затрат на развитие элитного семеноводства овощей и картофеля. Второй вид поддержки связан с производством картофеля и овощей открытого грунта.

– В Новосибирской области производством овощей открытого грунта и картофеля занимаются порядка 11 предприятий и 9 подсобных хозяйств. Произведенной продукции недостаточно, мы обеспечиваем свои потребности только на 40 процентов. Остальное завозим из других регионов, – сообщил Андрей Шинделов. – Чтобы обеспечить население «продуктовой корзиной», необходимо наращивать потенциал, и это зависит от семян. Насыщение рынка семенами сибирской селекции, которые районированные, адаптированы к нашему климату, поможет решить продовольственную проблему.

Начальник управления сельского хозяйства Новосибирского района Александр Соболев добавил, что «Мичуринец» – уникальное хозяйство, имеет свою специфику. Руководитель предприятия Николай Потапов возглавляет совет директоров некоммерческой организации «Союз сибирских овощеводов». Поэтому все проблемы отечественного овощеводства пропускаются через призму селекции.

– У «Мичуринца» есть хороший производственный потенциал и научная школа. Ежегодно предприятие производит около двадцати сортов овощных культур, – почеркнул Александр Соболев.

Немного о ценах

От будущего урожая во многом зависят цены на овощи в магазине. По данным минсельхоза НСО, «борщевой набор» на конец августа 2023 года выглядит следующим образом: картофель – 21 руб. за кг, морковь – 27 руб., лук – 26 руб., свекла – 24,5 руб. Цены оптовые, закупочные.

Елена Азарова, фото автора